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味噌レモンバターとじゃこのオープンサンド
by mikasan_23
府中味噌とレモンとじゃこ。広島の美味しいものを集めたオープンサンドが出来ました。トロトロの卵がじゃこの塩気とぴったりです
コツ、ポイント
じゃこオムレツをトロトロの半熟に作りましょう。パンはカリカリに焼いた方が美味しいです。
材料
(2人分)
■
***味噌レモンバター***
ラーマバターの風味
25グラム
味噌
15グラム
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
レモンの皮
1円玉大をみじん切り
■
***トロトロじゃこオムレツ***
卵
2コ
青ネギ小口切り
大さじ1
じゃこ
大さじ2
ラーマバターの風味
大さじ1
とろけるチーズ
お好みの量
べーグル
2個
このレシピの生い立ち
ラーマバターの風味のレシピ応募のために作ってみました。瀬戸内の美味しいものを集めました。
1.
味噌レモンバターの材料を混ぜ合わせる。混ざりにくいときは、ラーマバターの風味はレンジで少しチンして柔らかくする。
2.
パンに味噌レモンバターを塗りとろけるチーズをのせてトースターでパンがかりっとするまで焼く。
3.
じゃこのオムレツの材料を混ぜ合わせ、よく熱したフライパンにラーマバターの風味を溶かしてトロトロのオムレツを作る。
4.
パンにのせて出来上がり!
5.
ラーマのコンテストでご当地トーストBest50に選んでいただきました。ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/3772658
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