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[新玉ねぎの丸ごとスープ]
by ななはんのおだいどこ
このスープの作り方を知ってから、よく作るスープです!
コツ、ポイント
玉ねぎを崩さないように大きめのスプーンで移しかえる! 玉ねぎの大きさにより、レンジで加熱する時間は調整して下さい!
材料
(2人分)
玉ねぎ
2個
ベーコン
2枚
バター
10g
パセリ
適量
粉チーズ
適量
水
600cc
顆粒コンソメ
大さじ1
顆粒鶏ガラスープ
大さじ2
昆布茶
小さじ1/2
ウィンナー
2本
いんげん(ボイルしたもの)
2本
このレシピの生い立ち
AJINOMOTOレシピをアレンジして作りました!
1.
玉ねぎの上下を少しだけ切って、皮を剥いてから、2枚剥いて薄切りにする。底の部分に十文字に切れ目を入れる。
2.
ベーコンは、細切りにする。1の玉ねぎをラップで包み、600wのレンジで8分加熱する。(加熱後は熱いので注意する)
3.
厚手の鍋にサラダ油を熱して、薄切りにした玉ねぎとベーコンを入れて炒め、分量の水を入れて沸騰させ、☆で味付けする。
4.
2の玉ねぎを形を崩さないように鍋に入れウィンナーを入れ3分加熱する。火を止めバターを入れる。器に玉ねぎをスプーンで移す。
5.
スープを入れて粉チーズ、パセリを振って出来上がり!あれば青みの野菜を彩りに!
https://cookpad.com/recipe/3773013
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