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パーティーに鮭とじゃがいもの絶品キッシュ
by マミーの大学生飯
*絶品キッシュ*part2 いつでも作れるふわふわでうまうま♪ 誕生日 パーティー ランチ母の日おもてなしオードブルに
コツ、ポイント
・じゃがいもは分厚く切らないこと!!! 火が通りません!! ・鮭は皮なしの方が見栄えはいいです。 (めんどくさいので今回は皮ありです^^)
材料
冷凍パイシート
2枚
☆卵
2個
☆牛乳
100cc
☆粉チーズ
大さじ1
☆塩コショウ
適量
じゃがいも
1個
鮭
2切れ(100g)
しめじ又は舞茸
1/2パック
このレシピの生い立ち
父の誕生日に何か作ろうと思ったら 家に鮭がたくさんあったので 絶品キッシュpart2を作ってみました。 当時中学生の自分でも作れました^^
1.
冷凍パイシートは常温に戻します
2.
・じゃがいもは皮を剥いて薄切りに ・鮭はサイコロ状に(皮はとった方がいい) ・きのこは軽く洗ってほぐします♪
3.
じゃがいもは耐熱ボウルに入れてラップをしレンジで火が通るまで温めます。 (爪楊枝で刺して柔らかかったらOK)
4.
オーブンを200度に予熱開始
5.
☆をボウルに入れて しっかり混ぜます。
6.
パイシートを伸ばして型に敷き フォークで底に穴を開けます。 そこに じゃがいも→鮭・しめじの 順番で置いていきます。
7.
6の上に塩コショウをかけて 5の卵液を流し込んで……
8.
オーブンで25分焼きます (左下は余ったパイシートに クリームチーズを入れたものです♪)
9.
*完成です* ☆大人から子供まで パーティーにおすすめです☆
10.
ピザ用チーズをのっけるて焼くと さらに美味しくなります
11.
ID3440688 絶品キッシュpart1
https://cookpad.com/recipe/3773468
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