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牛肉とえのき茸のオイスターソース炒め
by あわっこゆきこ
☆話題入り感謝☆ たっぷりのえのき茸で大いにかさ増し。 牛肉の甘味にオイスターソースがよく合います。炒めるだけで簡単~♡
コツ、ポイント
濃い目のお味がお好きな方は、おしょう油とオイスターソースを多めにどうぞ~。
材料
(3人分)
牛肉薄切り(切り落としでOK)
300g
えのき茸(大株)
1株
砂糖
大さじ1
しょう油
大さじ1/2
オイスターソース
大さじ1/2
塩
少々
ねぎ(小口切り)
お好きなだけ
油
小さじ1
このレシピの生い立ち
えのき茸で牛肉をかさ増しして、満足度up! えのき茸の歯ごたえがいいです。 噛みしめる時に響く音が好き! 美味しい音です♡ ご飯の進むおかず☆☆☆
1.
えのき茸は根っこを落とし、ねぎは小口切りに。
2.
フライパンを熱して油をひき、牛肉を入れます。
3.
次に、えのき茸を入れます。
4.
えのき茸がしんなりしたらお砂糖を入れ、砂糖がなじんだらしょう油とオイスターソースを加えます。
5.
味を見て、少しお塩を加え、ねぎを入れます。おねぎは結構たっぷりめ。
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3774071
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