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♧長いもっチーズ★
by みるはんぬ♣︎
♧できたてアツアツをハフハフして召し上がれ♪ 外サクッ中もっちりで香ばしいよ(^O^☆♪
コツ、ポイント
♧レンジ加熱後フタを開ける時、蒸気に気をつけてね♡ ♧冷めたら、レンジで1分くらい温め直すと、再びもっちもち〜になるよ♪
材料
長芋
400〜500g
★白だし(7倍濃)
4〜5cc
★片栗粉
40〜50g
★十勝スマートチーズ(パルメザンブレンド)
3個
★白ごま
5g
大葉
5枚
油(米油)
約15cc
このレシピの生い立ち
♧長芋の分量が多少前後しても おいしくできるように工夫しました♪ (片栗粉は皮をむいた長芋の重さの10%量でOK!) ♧*…火を止めてから、並べてね♪
1.
長芋の皮をむき、適当な大きさに切って、耐熱ボウルに入れ、
2.
フタをして、レンジ600wで10分くらい加熱する。
3.
その間に… 大葉は千切りに、チーズは手でちぎっておく。
4.
②の長芋を麺棒でよ〜くつぶしてから、★の材料を入れてよくまぜ、
5.
大葉を入れ、軽くまぜて♪
6.
フライパンに油を敷き、少し温めてから*火を止める。
7.
⑤を丸めながら(1個約30g)並べて、中火で両面をこんがり焼いてね♪
https://cookpad.com/recipe/3774511
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