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★ダッチオーブンで簡単チーズフォンデュ
by そやじ
■■人気検索で1位になりました■■ キャンプで軽く飲んだり、話したりしながらできるレシピです。
コツ、ポイント
チーズをよく溶かしこみダマが無いようにします。 コンソメやカレーを少し混ぜても美味しいと思います。
材料
●じゃがいも
中5〜6個
●人参
中2本
●ブロッコリー
1株
●ウインナー
10本
●蒸しエビ
10〜15尾
●ベビーホタテ
10〜15個
●プチトマト
約20個
牛乳
200cc
とろけるチーズ
80g程度
片栗粉
約大さじ2杯
このレシピの生い立ち
キャンプでワイワイ賑やかにいただくと盛り上がりますね〜 (^^)
1.
ジャガイモと人参を洗います。 今回は新ジャガにつき皮付きのまま4つ割にします。 人参は皮をむいて、一口サイズに切ります。
2.
蒸しエビとベビーホタテを水洗い、蒸しエビは尻尾を取ります。
3.
ブロッコリーは一口大に切ります。 プチトマトは水洗いしてヘタを取ります。
4.
ダッチオーブンにインナーネットを入れ、コロダッチポットを中心に入れ●の材料を入れます。
5.
コロダッチポット(中央の黒い小さいダッチ)に牛乳200ccを入れます。 野菜類にお水を200cc回しかけます。
6.
ガスを着火しダッチオーブンを載せ15分程度蒸します。 ジャガイモに火が通ればOKです。
7.
蒸している間にとろけるチーズと片栗粉をまぶします。
8.
6で蒸しあがったらコロダッチポットの蓋を取って7のとろけるチーズを入れ、ダマがないようによく溶かします。
9.
竹串で好きな具材を刺して、チーズをつけていただきます。
10.
少人数の時は野宴鍋24にシェラ入れても、いい感じにできました。
11.
ありがとうございます。 「ダッチオーブン」の人気検索でトップ10に入りました(#^.^#)
12.
「ダッチオーブン」の人気検索で1位になりましたV(^_^)V
https://cookpad.com/recipe/3775690
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