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炊飯器で放置!簡単大根とひき肉の煮物
by sweetみらい
簡単!炊飯器で放置するだけで味がしみしみになる大根の煮物です! 炊飯している間は別のことができて楽チン!
コツ、ポイント
お砂糖はなんでも大丈夫ですが、ザラメが美味しいです。他に、はちみつとかでも私は好きです(^^)
材料
大根
1本
ひき肉
1パック
えのき
1袋
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖 できたらザラメ
大さじ1
ダシの素
大さじ1
水
150〜200ml
片栗粉
適当
このレシピの生い立ち
父が家庭菜園を始めて、大根がたくさんあるから。 煮物は好きだけど、火から離れられないのが難点だと思ってたから。これなら、大根大き目にしても、味がしみしみ!
1.
大根を適当な大きさに切る
2.
炊飯器に大根をいれ、しょうゆ、砂糖、酒、みりん、ダシの素、水を入れ、スイッチオン!
3.
ひき肉に塩、コショウをして下味を付け、フライパンで焼く。火が通ったら適当に切ったえのきも入れる。
4.
炊飯が終わったら、大根を汁ごとフライパンに入れ、ひき肉と合わせる
5.
水溶き片栗粉でとろみをつけて完成!
https://cookpad.com/recipe/3776216
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