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★いつも作るしぐれ煮の作り方。調味料の配合など参考になればとレシピにしました。 ★今回は、北海道のつぶ貝をたくさんいただいたので、それで作りました。その時々に出回る旬の貝で作るとおいしくいただけますね♪