文字サイズ:
小
中
大
印刷する
茎ブロッコリーとトマトのサラダ
by 四季彩園
茎ブロッコリーは生も甘くて美味!茎はシャキシャキ、花蕾はフワフワ♪彩りや食感の楽しい食材を組み合わせました(^_-)-☆
コツ、ポイント
シンプルなだけによい素材をお使いください。 ドレッシングはフレンチかイタリアンなどシンプルなものが合います。 私は塩、コショウ、レモンフレーバーオリーブオイル、酢を合わせず直接サラダにかけて混ぜていただきます。
材料
(2人分)
茎ブロッコリー
3~4本
トマト
1ヶ
新玉ねぎ
1/4ヶ
さけるチーズ
1本
お好みのドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
見た目も美しい白い茎ブロッコリー(ピッコロホワイト)をいただき、レシピを考えることに。 生の美味しさを皆さんに知っていただきたくて(*^_^*)
1.
茎ブロッコリーは軸から花蕾の付いている細い茎部の根元から切り離し、軸と共に4、5cm長さに切る。
2.
トマトは櫛形に切ってから一口大の乱切りにする。
3.
新玉ねぎはスライス。 タッパーなどに入れてしばらく冷蔵庫で寝かす。 (水には晒さないでくださいね)
4.
さけるチーズは細く裂いておく。
5.
全ての材料を体裁よく盛り付ける。 お好みのドレッシングをかけていただく。
https://cookpad.com/recipe/3776681
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.