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自家製焼き豆腐
by 北野マダム
好きな木綿豆腐で焼き豆腐!
コツ、ポイント
フライ返しでひっくり返すので、一丁を四つ切り位にして扱い易くする。 テフロンのフライパンならそのままでも焦げ付かないが、鉄のフライパンなどはシリコン加工のアルミはくを敷くと良い
材料
木綿豆腐
一丁
このレシピの生い立ち
スーパーに買いに行った、在庫切れでした。急遽木綿豆腐を購入して自家製焼き豆腐を作りました。
1.
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み水切りする 30分くらいで大丈夫です
2.
フライパンに焦付き防止のアルミはくを敷き中弱火にかける
3.
片面がこの位焼き色がついたら、もう反対側も同様に焼く
https://cookpad.com/recipe/3776918
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