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愛犬ごはん★作り置き 肉と野菜のポトフ
by エマもぺろり
我が家の愛犬でほぼ10食分です。 小分けにして冷凍しています。
コツ、ポイント
野菜はきれいに洗って皮付きのまま使用します。 芋類は変色防止のため少々アク抜きをします。 記載した材料はベーシック。 トマトやキャベツ、大根、カブ、きのこ類に変更や追加をして、いつも同じごはんにならないようにアレンジしよう♪
材料
(10食分)
肉(牛肉や馬肉)
400g
芋類(ジャガイモやサツマイモ)
約400g
人参
1本
カリフラワー
1/2株
ブロッコリー
1/2株
水
500cc
ローリエ
1枚
オリーブオイルや胡麻油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
愛犬に食物アレルギーがあり、手作りするようになりました。 「キッチンドッグ パーフェクト50レシピ」が我が家のバイブルです♪
1.
肉は愛犬の食べやすい大きさに切る。 芋類は5ミリ角に切り5分ほど水にさらす。 人参はみじん切りにする。
2.
鍋に水、ローリエ、①の人参を入れ火にかける。
3.
沸騰したら①の芋類の水けを切って加え、5分ほど煮る。
4.
カリフラワーをみじん切りにし、鍋に加える。
5.
全体を混ぜ、①の肉を均等に広げる。フタをして5分ほど蒸し煮にする。
6.
ブロッコリーをみじん切りにし、肉の上に均等に広げる。フタをして1分ほど蒸す。
7.
粗熱が取れたらローリエを除き、小分けにする。 すぐ食べない分は冷凍庫で保存する。
8.
食べる直前にオリーブオイルや胡麻油を混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/3777141
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