人気検索1位♡地元宇都宮の味を再現♡初めての方でも作れる簡単本格餃子レシピです♬
コツ、ポイント
強火で焼き目をつけてから、弱火で蒸し焼き!
外パリッ、中ジューシーなとってもおいしい餃子になります♡
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(おいしい餃子が食べたくて…
1.
キャベツはさっと茹で、みじん切りにして、水気を絞る。
2.
ボウルに豚ひき肉、1のキャベツ、みじん切りしたネギ、生姜、醤油、酒、ごま油、コショウを入れて混ぜる。
3.
餃子の皮の周りに水をつけ、2のタネを入れ、ひだをつけて包む。
4.
フライパンに油を熱し、3の餃子を並べる。強火で焼き目をつけたら、水を入れて弱火にし、皮が透明になるまで蒸し焼きする。
5.
蓋を取って水分を飛ばしたら、出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
6.
「ジューシー餃子」の人気検索TOP10に入りました!ありがとうございます♡
7.
ジューシー餃子の人気検索1位になりました( ´ ▽ ` )ノありがとうございます♡
8.
余った餡はジップロックに入れ、菜箸で分け目を付けてから冷凍する。ぱきっと割って少しずつ使える。スープやチャーハンに♪
9.
リメイクレシピはこちら♪
簡単リメイク♡餃子の餡で本格麻婆豆腐 by 15makiart
レシピID:3809656
https://cookpad.com/recipe/3777396
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