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豚しそ巻き♪
by yuminan47k
居酒屋メニュー豚しそのきゅうりカニカマ巻きです♡ ちくわ巻きもOKです。
コツ、ポイント
巻いた豚バラ肉に火が通るよう、酒で蒸します。 数滴の醤油の蒸気でも味を付けます。 私はちくわを巻くのが好きです♡
材料
(2人分)
豚バラ肉
100g
大葉
6枚
きゅうり細切り
6本
カニカマ(又は、ちくわ細切り)
6本
塩こしょう
少々
酒
適量
つゆの素
2・3滴
このレシピの生い立ち
主人が居酒屋で見つけたメニューをそれっぽく作りました。
1.
材料を用意し、写真のように巻きます。
2.
油をひかずに焼きます。塩こしょう。ひっくり返します。塩こしょう。
3.
酒を小さじ2くらい落として蒸し焼きにします。
4.
蓋をとり、つゆの素をたらします。焦げるのですぐお皿に出します。好みでブラックペッパーをもう一度振ります♪
https://cookpad.com/recipe/3777398
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