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トマトと新玉ねぎのサラダ
by とんかつだいすき
旬の新玉ねぎを使ってサラダにしました
コツ、ポイント
新玉ねぎは、念のため軽く水にさらしておきました
材料
(4人分)
トマト
1個
新玉ねぎ
1/2個
きゅうり
1/2本
ブロッコリー
50g
■
[ドレッシング]
ワインビネガー
大匙1
バルサミコ酢
小匙1/2
オリーブオイル
大匙1
醤油
小匙1/2
粉チーズ
大匙1
砂糖
ひとつまみ
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
新玉ねぎが半分残っていたので、これを利用してサラダにしようと思い、作ってみました
1.
ブロッコリーは茹でたら、水に晒さずに冷まし、5mm各程度に切る
2.
新玉ねぎは5mm各程度に切ったら、軽く水にさらす。
3.
きゅうりは、縦に4等分してから、5mm幅程度に切る
4.
トマトは5mm各程度に切る
5.
ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる
6.
食べる直前に全ての材料を混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/3777916
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