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バーミックスで簡単☆カボチャのポタージュ
by haruka_25
ほっこり甘いシンプルスープ♪
コツ、ポイント
*煮詰まったら、牛乳を足して混ぜるとよい。
材料
カボチャ
1/4個
オリーブ油
少々
水
200cc
牛乳
200-300cc
生クリーム
少々
チキンコンソメ
1個
塩、コショウ
少々
シナモンシュガー
少々
このレシピの生い立ち
素材を生かしたスープを作りました。
1.
カボチャの種を除き、適当な大きさに切る。 皮もむく。
2.
鍋にオリーブ油を加え、カボチャを炒める。
3.
水・コンソメを加え、煮る。
4.
牛乳を加えて煮る。
5.
カボチャが柔らかくなったら、バーミックスで潰す。
6.
生クリームを加える。
7.
塩・コショウする。
8.
器に盛り、シナモンシュガーをかける。
https://cookpad.com/recipe/3778376
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