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【CAFEろくもん】タラコスパゲティ
by 月刊フリー!プラス
【2016.3月号掲載】 上田市天神にあるCAFEろくもんさんの『大葉たっぷりタラコスパゲティ』
材料
(2人前)
パスタ
200g
タラコ
2切れ
大葉
8枚
刻み海苔
適量
★バター
20g
★コショウ
少々
★レモン絞り汁
適量
このレシピの生い立ち
月刊Free!+【2016.3月号】 「プロが教えるかんたんレシピ!」 でご紹介しました。
1.
パスタを茹でる時は塩を入れパスタに下味をつける。 タラコの中身を包丁の腹でとる。皮も細かく刻み利用する。
2.
※1タラコの中身をバターと混ぜる。コショウはこのタイミングで適量を。 ★レモンの絞り汁を入れることにより爽やかな風味に
3.
※1に茹で上がったパスタを混ぜます。 ★茹で上がったパスタは完全に湯切りをせずにゆで汁と共に混ぜる。
4.
たっぷりの大葉をちらし、適量の刻み海苔をまぶして出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3778774
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