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春菊とツナ缶のごま和え♪コチュジャン
by 漢方薬のタカキ大林店
なごにゃんさん、何度も作って下さってありがとう♪春菊の大量消費♪春菊のごまあえよりも+ツナ缶で食べやすい♪ピリ辛♪
コツ、ポイント
春菊 性味:辛・甘・平 帰経:肺・胃 効能:清肺化淡・疏肝和胃 適応症:痰熱咳嗽・二便不利・胸脇脹痛・食欲減少
材料
春菊
250g
ツナ缶
70g
コチュジャン
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
白ごま
大さじ1
このレシピの生い立ち
ツナで春菊のクセが気になりにくいかも 春菊の水分をよく絞ること 食べる直前にあえること
1.
材料をそろえる
2.
春菊を茎と葉に分ける。茎は薄くスライスする
3.
春菊の茎を先に入れその後はを入れてすぐに冷水にとる
4.
コチュジャン・砂糖・酢・しょうゆを混ぜてタレをつくる
5.
水気をよく絞った春菊とツナ缶(汁ごと)・白ゴマ・タレをあえる
6.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/3779169
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