マグロの赤身のお刺身は、パーティーなど、来客用の1品には、オススメな料理です。
コツ、ポイント
ゴマ油をたっぷりかけるのが、ポイントです。
ゴマ油とマグロの赤身の相性は、バッチリです。
このレシピの生い立ち
友達の家に招待された時に、教えて貰いました。
1.
マグロの赤身を1センチスライスに切って、お皿に並べます。
2.
ネギを細かく切り、生姜をスライスします。ニンニクは、お好みで入れると美味しいです。
3.
たっぷりのゴマ油と薬味をマグロの赤身の上にかけたら
出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3779648
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