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ごはん炊けたら10分で!簡単チャーハン☆
by キッチンN。
3合分はフライパンで作るのが大変(・ε・`) けど、この方法なら何合でも楽々簡単にチャーハンができちゃいます☆
コツ、ポイント
☆下準備が少ない! ☆大人数分だと大変なごはんを炒める工程を、炊飯器で楽々に! ☆「しょっぱい!」失敗…(>_<)を無くすため、全て混ぜてから味を調整する。 ☆酢生姜の風味がより欲しい方は、フライパンで炒めず炊飯器に直接入れましょう。
材料
(3合分)
ごはん
3合
ひき肉(鶏・豚・牛お好みで)
200g
卵
3個
ピーマン
3〜4個
塩・胡椒
適量
ウェイパー(中華だし)
大さじ1.5
酢生姜(なければ生姜のみじん切り)
大さじ2
白ごま
適量
ごま油
お好みで
このレシピの生い立ち
酢生姜を使ったレシピを考えていて。 4人家族の我が家はチャーハン作るのに一苦労… 切り物はピーマンだけ!具ができたら混ぜるだけ! 忙しい時でも、簡単ヘルシーなチャーハンが出来ます♪
1.
ピーマンは、みじん切りにする。 卵を溶いておく。
2.
フライパンでひき肉を炒めて火が通ったら真ん中を空け、卵を入れる。 卵に半分火が通ったら、かき混ぜて炒り卵にする。
3.
炒り卵ができたら、ウェイパーを入れ手早く混ぜる。
4.
ピーマン・酢生姜を入れて、30秒ほど炒めたら具の完成!
5.
「具と白ごま」を炊飯器に入れて、よく混ぜ合わせる。 味見して、足りなければ塩や胡椒で調整する。お好みでごま油もオススメ
6.
よく混ざり味が決まったら、3合チャーハン完成! 取り分けて召し上がれ☆ 写真は、茶碗で型とってます。
https://cookpad.com/recipe/3779723
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