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お弁当にも(^^春菊と卵の炒め物
by P・okan
春菊の1束が少なめだったので 卵と炒めてかさ増ししました。 お弁当にもピッタリです。
コツ、ポイント
春菊1束は量が色々なので 調味料は適宜お好みでどうぞ。
材料
(4人分)
春菊
1束
卵
5個
ごま油(炒め用)
大1
創味シャンタン
小1
醤油
小1
このレシピの生い立ち
少なかった春菊の かさましのため作ったレシピです。
1.
春菊は良く洗ってざく切りにしてスチーマーに入れ500wのレンジで3分加熱する。
2.
フライパンを熱しゴマ油を入れて春菊をサッと炒める。
3.
春菊をフライパンの端に寄せて良くほぐした卵液と調味料を入れて炒める。
4.
春菊と卵を混ぜて 馴染ませたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3779906
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