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大豆とニンジンと鶏肉のトマト煮
by penmal
意外にもごはんが進みます。
コツ、ポイント
元から細切れになっている鶏肉を使うと楽チンです トマトジュースは塩分無添加のものを使ってください
材料
(2人分)
水煮大豆
60g
ニンジン
1/2本
鶏もも
100g
トマトジュース
200cc
コンソメ顆粒
こさじ1
このレシピの生い立ち
大豆を洋風に食べたくて。
1.
ニンジンは皮をむいてサイコロ状に切る
2.
鶏肉は1~2センチ角に切る
3.
鍋にトマトジュースを入れ、煮たたせる
4.
鶏肉、大豆、ニンジン、コンソメを加えて煮る。時おりかき混ぜながら煮汁が殆ど無くなるまで煮る。
5.
火を止めて盛り付けて完成
https://cookpad.com/recipe/3780568
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