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だしを取った後の煮干活用!
by とびぞお
だしを取ったあとの煮干をおいしく食べられます。 簡単なので騙されたと思って是非。
コツ、ポイント
煮干が柔らかいうちにごま油とめんつゆをかけてください。 硬くなるとちょっと食べにくい・・・
材料
だしを取った後の煮干
適量
ごま油
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
子供のころ、おばあちゃんの作るこの煮干と、パセリのテンコ盛入った玉子焼きを食べるのが日課でした。
1.
だしを取った後の煮干を取り出し、ごま油とめんつゆ(写真は「追い鰹 節つゆ」)をかけます。 それだけ。
https://cookpad.com/recipe/378057
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