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脂肪分カット!簡単♡ヘルシーチャーシュー
by とまとママ☆
焼肉のたれ(にんにく風味)に生姜をプラスして漬け込んで焼くだけで美味しいチャーシューが出来ちゃった。お弁当のおかずにも~
コツ、ポイント
焼肉のたれはお好きなものをお使い下さい。 今回は、『エバラ 焙煎にんにく風味だれ』を使用しました。
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚(350g)
塩コショウ
少々
◎焼肉のたれ
大さじ3
◎おろし生姜(チューブ)
小さじ1
このレシピの生い立ち
フィリップス ノンフライヤープラスをスイッチON!お任せなのでその間に他のお料理も出来ちゃう! 鶏もも肉が特売だったので、最近ハマっている家電で、楽ちんチャーシューを作ってみました。
1.
鶏もも肉は切り開き、高さを均一にし、塩コショウをふる
2.
1を◎印で揉み込む
3.
2を丸めタコ糸で縛り、漬け汁に戻しラップをし、冷蔵庫に1時間以上置く
4.
予熱したバスケットに3を置き、70度で30分加熱し、温度設定を180度に変え5分加熱する
5.
焼き上がったら、そのまま触れる温度まで放置する(約30分)
6.
冷めたら好きな大きさにカットし盛り付ける
https://cookpad.com/recipe/3780882
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