使い切れないキャベツ。焼きそばを作るときなど、少しだけほしい!ときに助かります^ ^
コツ、ポイント
冷凍するとキャベツの歯ごたえは無くなってしまいます>_<くったりしたキャベツになるので、味噌汁やスープなどにオススメです^ ^
このレシピの生い立ち
キャベツをいつも余らせていたので>_<
1.
キャベツを切って洗ったら、ザルやキッチンペーパー等に乗せて水分を切ります。
2.
数時間放置しておいて、水分が乾くのを待ちます。
3.
乾いたら冷凍用の保存袋に詰めて、しっかり空気を抜いてから冷凍庫へ。
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