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簡単!レンコンの甘酢生姜炒め
by だんどり亭
レンコンたっぷり♪
コツ、ポイント
レンコンの下処理 ID:2944319
材料
(2人分)
レンコン
50g
人参
50g
かぼちゃ
50g
アスパラ
2本
■
そぼろ
豚ひき肉
50g
減塩醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
砂糖(ラカント)
小さじ1/2
■
掛けタレ
減塩醤油
小さじ1
みりん
小さじ1
黒酢
小さじ1
しょうが(チューブ)
1cm
片栗粉
小さじ1/2
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
レンコンを下処理したので炒め物にしてみました
1.
レンコン、かぼちゃは厚めに アスパラは4cm 人参は乱切りにする レンジ600w3分チン
2.
油少々でひき肉を炒めてそぼろ用調味料を加えてしっかり炒めてから野菜を加える
3.
野菜を軽く炒めてからタレを加えトロミが出てきたら混ぜて完成
https://cookpad.com/recipe/3781288
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