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オイソバギ・きゅうりキムチ오이소박이。
by ★いも★
家庭にある材料だけでOKきゅうりキムチです。キムチに必ずほど入っている生姜が苦手な方でも美味しく召し上がれるキムチです。
コツ、ポイント
きゅうりが長いのでビニルに入れる楽々。
材料
(きゅり3本分)
きゅうり
3本
にら
6本
塩
大さじ1
●にんにくおろし
小さじ2
●粉唐辛子
大さじ2
●塩
小さじ1.5
●砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
友達から、きゅうりキムチの簡単で美味しい作り方を教えてと言われ作りました。
1.
きゅうりは塩大さじ1で揉み洗いし、縦に十字の切り目を入れて10分置いてからさらに水洗いしてざるに上げる
2.
にらは水洗いし、みじん切りにする
3.
ボウルに●と②のにらを加え軽く混ぜる。
4.
①のきゅうりに③の●を挟み、室温で1~2時間おいてから冷蔵庫に。
https://cookpad.com/recipe/3781430
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