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野菜玉と酢しょうがで*さば缶健康常備菜
by MI‐RIN
家にある物で栄養満点の作り置き♪ しっかり味で腐りにくく、お弁当にもぴったりで、アレンジも自在です( *´艸`)
コツ、ポイント
野菜玉は他のレシピのものでもOKです♪ 目安として合計100gは入れてくださいね 酢しょうがはお好みで増やしてもらっても♪ 大さじ2入れても美味しいです( *´艸`) 味付けはお好みで加減してください
材料
(作りやすい分量)
さばの水煮缶
1缶(約200g)
余った部分で♪いろいろ野菜玉( ID : 3738772 )
好みのものを組み合わせて100g〜適量
酢しょうが(ID : 3655170)
大さじ1~(汁と身を合わせて)
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
酢しょうがを作ったので、何か常備菜に活用できないかな〜と。 魚と相性が良さそうだったので、常備しているさば缶と合わせることを思いついて。 野菜玉もあったのでプラスして栄養満点に。
1.
今回使う野菜玉。 キャベツの芯、にんじん、大根の皮2つです。 100g分ぐらいは用意します。
2.
今回使った酢しょうがはこちらのレシピです。 ( ID : 3655170 )
3.
さば缶、野菜玉、酢しょうがを小鍋に入れ、中火にかける。
4.
木べらで鯖を崩しながら野菜玉もほぐしていき、ほぐれたら調味料を加える。
5.
混ぜながら煮詰めていき、少しほろっとする程度に汁気が飛べば完成♪
6.
ちょい足しアレンジ☆ カレー粉を加えてみたり、わさびを加えてみたり… カレー粉はオススメです♪
7.
アレンジ例☆ 冷奴に乗せたり、野菜で巻いたり、酢飯に乗せてちらし寿司にしたり、卵とご飯と炒めて、チャーハンにしたり…
8.
アレンジレシピ さば缶常備菜で*簡単♪揚げないコロッケ ( ID : 3786935 )
9.
2016/4/28 クックパッドニュースに掲載してくださいました♪
https://cookpad.com/recipe/3781509
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