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青じそ入り餃子
by toppy1
美味しいですよ~。 写真は揚げ餃子です。
コツ、ポイント
青じそがお好きな方は、もう数枚シソを増やしても美味しいですよ♪
材料
(30個分)
餃子の皮
1袋
豚挽き肉
200g位
にんにく
1/2個
ニラ
1本
青ジソ
3枚
キャベツ
大きめの葉で2枚
しょうが
すりおろしたものを少々
日本酒
少々
醤油
少々
こしょう
少々
食用油または熱湯
適宜
このレシピの生い立ち
うちで採れるニラ&青ジソを使って作りたかったので。
1.
にんにく(皮を剥いてから)、ニラ、青ジソ、キャベツをみじん切りにする。
2.
豚挽き肉&1&調味料を混ぜこねる。
3.
2を餃子の皮で包む。
4.
3をお好みで焼くか揚げるか、茹でるかする。
https://cookpad.com/recipe/378154
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