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簡単!高野豆腐の甘辛炒め
by さぉぽんぽん
高野豆腐でお安くガッツリ! 甘辛いのでご飯も進むし、おつまみにも最高です♪
材料
(2人分)
高野豆腐
2枚
★醤油
大さじ1
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
★水
大さじ2
片栗粉
大さじ1〜2
このレシピの生い立ち
高野豆腐をお煮しめで食べるのが飽きてきたので、他のレシピを考えてみました。
1.
★を合わせておいて下さい。 高野豆腐を水で戻します。
2.
戻した高野豆腐の水気を切ったら6等分ずつにします。
3.
片栗粉をまぶします。
4.
多めの油でカリッと揚げ焼きにしていきます。
5.
火を止めて余分な油をキッチンペーパーで拭いたら、合わせておいた★を入れます。 水分が飛ばない時は弱火にかけて下さい。
6.
しっかり絡めたら出来上がり♪ お好みでゴマや大葉を添えて下さい。
https://cookpad.com/recipe/3781617
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