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炭酸で家で簡単に作るグラニテが大好きで、節つゆでグラニテを作って試食してみたら、節つゆの風味そのままの美味しいグラニテが出来ました。 そうめんにのせて味にうるさい両親にも試食してもらったら、(炭酸を使っていることはわからなかったそうです)大好評だったので、もう一度きっちり作り直し、レシピとして完成させた自信作です。