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パパッと簡単★胡麻みそ棒棒鶏
by かせや味噌
黒胡麻みそをベースに使ったアレンジレシピ。簡単で万能ダレ。棒棒鶏が美味しくなります。
コツ、ポイント
お酢の量はお好みなので、好きな方は多めに入れても美味しいと思いますよ。
材料
(2人分)
鶏ささみ
2本
きゅうり
1本
トマト
1個
■
黒胡麻みそ
◆味噌
30g
◆黒胡麻
5g
◆三温糖(砂糖)
15g
◆酒
小さじ1
■
黒胡麻みそドレッシング
◆黒胡麻みそ
50g
◆酢
大さじ1
◆しょう油
小さじ1
◆ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
黒胡麻みそには[味噌・黒胡麻・三温糖・酒]が入ってるので、もうひと手間加えたアレンジレシピを紹介したくて作りました。 棒棒鶏のドレッシング以外にも、坦坦麺の具の味付けにも使えます。
1.
鶏ささみを茹でて一口サイズに手で裂いておく。
2.
きゅうりは細切りに、トマトは薄切りに切っておく。
3.
黒胡麻みそをベースにドレッシングを作る。※材料全てを混ぜ合わせるだけ
4.
器に盛り付けて出来上がり。楽しく食べる。
https://cookpad.com/recipe/3782020
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