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春キャベツのカリカリじゃこサラダ
by けんこうなかつがわ
カリカリじゃことゴマの香ばしさで、キャベツがたくさん食べれます!
材料
(2人分)
キャベツ
4~5枚
ちりめんじゃこ
大さじ2
■
A
ポン酢しょうゆ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
すりごま
大さじ1
きざみのり
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
春キャベツがおいしい季節。そのまま食べても美味しいですが、じゃことゴマで香ばしさもカルシウムもアップしたメニューとなっています。
1.
キャベツは食べやすい大きさに切る。 鍋に湯を沸かして、さっとゆで、ザルに上げて冷ます。
2.
皿にキッチンペーパーを敷きじゃこを広げ、600Wの電子レンジで3分加熱し、取り出して全体を混ぜ、再度広げ3分加熱する
3.
Aの材料を混ぜ合わせる。
4.
器に冷ましたキャベツ、カリカリのじゃこを盛り付け、3をまわしかけ、きざみのりを散らしてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/3782059
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