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冷凍レタスを使ってじゃがいもと厚揚げ煮物
by tmytty
野菜もしっかり取れ、簡単にできます♪
コツ、ポイント
レタスはいろどりもよくなるので冷凍でなくともオススメです♪
材料
(約一人分)
じゃがいも
1個
にんじん
1/6本
厚揚げ
1個
冷凍玉ねぎ
1/4個分
冷凍レタス
数枚
だし汁
野菜が浸かるくらい
醤油
大さじ1〜2
砂糖
小さじ1
お酒(今回はシェリー)
小さじ1位
このレシピの生い立ち
ささっと料理がしたかったので冷凍野菜を使って、なるべく野菜を多く取れるよう考えました
1.
じゃがいも、にんじんは小ぶりの乱切り 切ったらそのままお鍋に入れてだし汁、醤油、お酒を入れ点火
2.
沸騰したら砂糖、冷凍玉ねぎ、厚揚げを入れる
3.
じゃがいも、にんじんが柔らかくなったら冷凍レタスを入れ、あったまったら蓋をして食べるまで置いておく
https://cookpad.com/recipe/3782294
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