小松菜と豆腐とカニカマをシャンタンで炒め煮に。カニカマとシメジからダシが出て美味しいですよ。
コツ、ポイント
■カニカマからダシがでるので、是非入れてみてください。
■塩加減はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
小松菜の大量消費に作りました。
1.
小松菜はざく切りに。
シメジはバラバラにほぐす。
カニカマは割いておく。
豆腐は一口大にカットする。
2.
フライパンにごま油を敷き、小松菜とシメジを中華スープの素で5分ほど炒める。
3.
②に分量の水と豆腐、カニカマ、生姜、シャンタンを入れ煮込む。
水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/3782636
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