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リメイク★時短【カレー味ライスコロッケ】
by ☆s4☆
【働くママ】のリメイク料理(^^♪ カレーを作った次の日は! 簡単・時短でこんな1品に変身! 子供受け、抜群ですよ!
コツ、ポイント
※粘りがあるので小麦粉、卵不用! ※パン粉に粉チーズ&パセリプラスで風味UP! ※リメイク料理は、働くママの強い味方! 1日頑張って次の日は簡単・時短! 違った1品に変身させ、次の日も家族喜ぶ 美味しい1品を楽しめます。
材料
(16個分)
●冷や飯
500g
●カレー(具も込み)
300g
※ソース・カレー粉
適量
〇パン粉
大さじ8
〇粉チーズ(お好みで)
大さじ2
〇パセリ(みじん切り)
適量
※揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
仕事から帰ってからのお食事作り。 時間に制限があるからこそ、次の日のリメイク を踏まえたお料理作りで、次の日は 簡単・時短でとっても助かります!
1.
冷やご飯と余ったカレーを用意します。 ※サラッとゆるいカレーの場合は、一旦火にかけ固形のカレールゥ追加で調整します。
2.
ボウルにカレー(具ごと)を入れ、じゃが芋など大きい場合は軽くつぶしておき、冷やご飯を入れて混ぜ合わせます。
3.
(※カレールゥの量や味の濃さにより、必要な場合はソースやカレー粉などで味を調整) 50gをラップに入れて丸めます。
4.
ラップから出し、残りも同じように丸めます。(16個出来ます)
5.
〇を混ぜ合わせます。
6.
⑤を③の全体にまぶします。
7.
残りも同じように。
8.
フライパンにやや多めの油を熱し、コロコロ転がしながら揚げ焼きします。
9.
パン粉がこんがりきつね色になったら、キッチンペーパーなどにのせて余分な油をとり出来上がり!
10.
・・・
11.
【2016.6.30】 「ライスコロッケ」の 人気検索トップ10入りしました(^^♪ 感謝☆感謝
12.
【2016.9.29】 推薦レシピ 「ライスコロッケ」のカテゴリに掲載して頂きました♪ 感謝☆感謝
13.
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14.
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