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定番!簡単くりーみぃぽてとサラダ♪
by ひさひさぶぅ
くりーみぃでおいしい!わが家の定番です☆
コツ、ポイント
牛乳じゃなくて豆乳でもOK。クリーミーさは牛乳で調整して下さい。ジャガイモによって多く入れた方が良い時もあるので^^
材料
(4人分)
じゃがいも
大2個
ウインナー
4本
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
大さじ2
お酢
大さじ1
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
出来るだけマヨネーズを減らしてカロリーを少しでも減らそうと 努力中です^^;
1.
じゃがいもの皮をむいてゆでやすい大きさに切る。分量外の塩を入れてゆでる。 ウインナーはたてに細く切る。きゅうりも細く切る。
2.
じゃがいもが茹だったらざるに上げ、またもとのお鍋に戻す。火にかけこふきいもにする。焦げ付かない様にする。こふきいもになったら潰す。ここではしっかり潰します。
3.
お鍋のままで、その中にお酢を入れて全体に混ざる様に。ウインナー→きゅうり→塩→こしょう→牛乳→マヨネーズしっかり混ぜ合わせる。粗熱をとってラップをぴったり貼り付ける様にして冷蔵庫に。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/378301
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