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ガブッと食べよう☆ポテチパン
by だのん☆彡
ポテトチップスの海苔の風味とマヨネーズがコッペパンとベストマッチしています。
コツ、ポイント
野菜の水分をギューッと力を入れて両手でしぼることです ポテトチップスはのり塩がいいです
材料
(6本分)
のり塩ポテトチップス
70g
キャベツ
100g
人参
15g
塩(塩もみ用)
少々
コショウ
少々
マヨネーズ
40g
コッペパン
6本
マーガリン
適量
このレシピの生い立ち
TVで見て知ったポテチパン。美味しそうなので自分で作ってみました。配合を色々変えてベストバランスになりました
1.
材料を用意します 今回はポテトチップス60g+食べ残り10gで作りました
2.
洗って皮をむいた人参を 薄く輪切りにスライスします できる限りに薄く~
3.
それ細かく千切りにします できる限り細かく~
4.
洗って芯を取ったキャベツは 重ね合わせて
5.
3cm幅でザクザク縦に切ります
6.
続いて横にザクザク切ります
7.
人参とキャベツをボウルに入れて 塩を入れて手で混ぜてなじませます 手のひらで押しつぶすようにして塩もみします
8.
こんな感じに
9.
野菜をしんなりさせている間に パンの準備をしましょう マーガリン適量をパンの内側に薄くぬります
10.
パンに野菜の水分をしみこませたくないので全てにぬりましょう
11.
ポテトチップスの袋を開けます 袋の上から手のひらで押しつぶしてポテトチップスを細かくします
12.
すぐに細かくなりました
13.
10分位したら 野菜の水分を両手で力を込めてしぼります 2、3回に分けてするといいです
14.
ボウルにポテトチップスと野菜を入れて混ぜます
15.
マヨネーズとコショウを入れて混ぜます
16.
パンにはさんでいきます はさむ量の目安になるので具に区切りをつけておくといいです
17.
パンにはさんだら 一つずつラップに包むとよくなじみます すぐに食べる場合は 手で包むようにパンと具をなじませます
18.
作りたてはパリパリ 少し置くとしっとり 美味しいポテチパン完成~
https://cookpad.com/recipe/3783105
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