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簡単 塩もつ鍋
by まちゅねえさん
全部の材料を入れて煮込むだけの簡単もつなべ もつから出る出汁で美味しいスープが簡単に作れます。 手軽にお店の味です。
コツ、ポイント
本当に簡単で美味しい。お店の味◎ 具材はお好みでもやしや豆腐を入れても美味しいです。
材料
(二人分)
もつ
200グラム
ニンニク
2かけ
キャベツ
半分
ニラ
一束
中華スープの素
大さじ2
塩
大さじ1
水
一リットル
このレシピの生い立ち
もつをたくさんいただいたのでお店の味を思い出しながら。 全部入れて煮込むだけなので簡単です
1.
一口大に切ったもつを下茹でする(分量外) 下茹でが面倒であればざるに入れて沸騰したお湯をかける
2.
キャベツは一玉をくし切りに8等分~10等分のサイズにカット。 ニラは5センチくらいの長さにカット。 にんにくは薄切り。
3.
鍋に下茹でしたもつと、残りの材料を入れて煮込む 野菜に火が通ったら完成。
4.
仕上げに鷹の爪やゴマをかけると美味しいです。 シメは雑炊でもチャンポン麺でも◎
https://cookpad.com/recipe/3783770
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