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簡単素材を活かしたじゃこ入りポテトサラダ
by ikko☆
シンプルですが素材の味を引き立てるポテトサラダです☆お芋の甘みやマヨネーズの旨み感じてみてください♪
コツ、ポイント
美味しいマヨネーズを使うとより素材の味が活きます♪うちは無添加マヨネーズや手作りマヨネーズを使って作っています☆
材料
(四人前)
じゃがいも(中)
5個
ちりめんじゃこ
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
塩
小さじ2
コショウ
小さじ1
青のり(乾燥パセリでも)
少々
このレシピの生い立ち
加工食品の怖さを知り、加工食品を使わないポテトサラダを考えてみました☆優しい味でポテトサラダ好きの旦那さま大絶賛!
1.
じゃがいもは茹でて皮をむき、フォークで潰す
2.
マヨネーズと塩、コショウを入れて混ぜる
3.
じゃこを入れて混ぜる
4.
器に盛り付けて青のりをふりかける
https://cookpad.com/recipe/3784224
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