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簡単☆アンチョビとキャベツのパスタ
by who26ママ
簡単、美味しい。家族みんな大満足
コツ、ポイント
アンチョビの塩分があるので、味見しながら塩コショウは調整して下さい。 パスタを炒めてパサつく時は、パスタの茹で汁を少し加えて下さい。 今回は子供用だったので、大人用の時は鷹の爪を加えると美味しいです。
材料
(2人分)
パスタ
200g
塩(パスタ用)
適量
キャベツ
1/8個
ニンニク
2片
アンチョビ
5枚
オリーブオイル
大さじ2杯
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
アンチョビでパスタを作ってみたくて、即興で作りました。
1.
フライパンにお湯を沸かし、表記通りパスタを茹でる。
2.
キャベツはざく切りにする。 ニンニクは薄切りにする。 アンチョビは4等分にする。
3.
パスタが茹で上がる1分位前に、キャベツを入れ茹でる。
4.
パスタが茹で上がったら、ザルにあける。
5.
同じフライパンに油を入れ、ニンニクとアンチョビを炒める。(アンチョビは少し崩しながら)
6.
ニンニクの香りがたったら、パスタを入れ炒める。 塩コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/3784674
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