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ロティサリーチキンと九条ネギのスープ
by mokomoko羊
豚三枚肉の旨みと 九条ネギがよく合います。
材料
ロティサリーチキンの骨
1羽分
九条ネギ
10本
豚三枚肉
3〜4枚
水
1リットル
このレシピの生い立ち
コストコで買った九条ネギがいたみそうだったから。それにロティサリーチキンの食べたあとの骨を何かに使えないかと思って。
1.
ロティサリーチキンの骨は 鍋に水1リットルと一緒に20〜30分弱火で煮込む。
2.
九条ネギは2cmくらいに切る。豚肉は1cmくらいに切る。
3.
骨からとったスープを使うのですが 骨は漉して ください。その中に九条ネギと豚肉を入れてクツクツ煮る。
4.
味見をして 味が薄いと思ったら つゆの素などで味を調節し よくなれば完成です。
https://cookpad.com/recipe/3784963
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