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居酒屋風明太子入り厚焼き卵
by じゅこモコ
☆レシピ本に掲載されました☆ 明太子入り厚焼き卵って見た目だけでそそられますよね♡ お弁当にもおつまみにも朝食にも!!
コツ、ポイント
子供ちゃんにはたらこで作ってもいいですね^_^ 濃い味が良ければ醤油をもう少し垂らしてもおっけー!
材料
(2人分)
卵Mサイズ
3個
醤油
3滴くらい
だしの素
小さじ1くらい
マヨネーズ
大さじ1くらい
明太子
1/2腹
油
適量
このレシピの生い立ち
美味しい明太子が届いたので\(^o^)/ お酒もご飯も進むし、お弁当に入れれば一度に黄色と赤で映えますよ\(^o^)/
1.
ボウルに卵を割り、醤油・だしの素・マヨネーズを加えて混ぜる。明太子は縦に半分に切る。フライパンを熱する。
2.
フライパンに油を敷き、キッチンペーパーなどで全体に広げる。1/2の量の卵を入れ、菜箸でかき混ぜふわふわに。
3.
少し固まってきたら明太子を向こう2センチくらい開けて置く。フライ返しを使って手前に巻いていく。
4.
こっちまで巻けたら向こうにスライド〜 そしてまた油を全体に広げる。
5.
卵を全部入れてもいいし2回に分けてもおっけーで、くるくるっと巻いたら完成!
6.
2016年10月15日発売の「クックパッドの朝ごはん」に掲載されています\(^o^)/
7.
P45 に載っています\(^o^)/ 「朝ごはん×厚焼き卵」のページです\(^o^)/
8.
2017.5.14 話題のレシピ つくれぽ10人ありがとうございます♡
9.
嬉しい*\(^o^)/*!! ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/3785310
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