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餃子餡(海老ニラ卵)
by facai
餃子餡 覚書
コツ、ポイント
材料
(普通15個)
むき海老
90g
ニラ
7本
卵
1個
★料理酒
大さじ1杯
★オイスターソース
大さじ1杯
★塩胡椒
少々
このレシピの生い立ち
家の餃子餡 覚書
1.
海老は食感が残るようにブツ切り
2.
ニラはみじん切り、卵は炒り卵にする
3.
炒り卵が冷めてから、手順1と手順2の材料を合わせ、★の調味料を入れる
4.
菜箸で、一方向に円を描くように混ぜる
https://cookpad.com/recipe/3785726
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