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ちくわマヨ好き☆長ネギ炒め
by fumichi
美味しいちくわマヨに,しいたけのつるんと感&長ネギのシャキシャキ感をプラスして更においしく♪
コツ、ポイント
長ネギはいっぱいが美味しいです。 ちくわマヨ(ID:327362)同様,こんがりちくわが美味しいのですが 焦げ始めるのもはやいのでご注意を!
材料
(2人分)
ちくわ
3本
長ネギ
1本
しいたけ
8~10個
マヨネーズ
大さじ2
醤油
小さじ2/3
ブラックペッパー
少々(お好みで)
このレシピの生い立ち
いつものちくわマヨに,お野菜も食べましょ♪ということで。
1.
ちくわ,長ネギを斜め薄切りに。しいたけは5ミリくらいの厚さにスライスする。
2.
フライパンにマヨネーズを入れ,火にかける。マヨネーズがとろけてきたらちくわを入れ絡ませたらすぐにしいたけを入れる。
3.
しいたけが炒まったら,長ネギを加えさっと混ぜる。鍋肌に醤油を落とし混ぜ合わせ,お好みでブラックペッパーをかけたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/378585
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