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ブロッコリーの香り和え
by +。♥ことりん♥。+
ごま油の香りがたまらない和えものです♡ しかも簡単(^_^)
コツ、ポイント
ブロッコリーは固めにゆでると食感がいいです(^_^) 私は薄味好きなので1かぶ半〜2かぶに対してこの調味料の分量でしています。お好みで、2対1の割り合いで味付けしてみてください!
材料
(分かりやすく2対1の割り合いで)
ブロッコリー
1かぶ(大きめ)
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
塩
少々
このレシピの生い立ち
保育所の給食に出たお気に入りのレシピを栄養士の先生に聞きました♡
1.
ブロッコリーを食べやすい大きさにカットする。
2.
塩をいれたお湯で湯がく。(私はブロッコリーの甘さを逃さず楽にとレンジで蒸してます)
3.
ゆでたブロッコリーの水気を切り、醤油とごま油で和えれば完成。
https://cookpad.com/recipe/3785952
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