ワンタンの皮で、手軽にモチモチのラビオリが作れます(*^▽^*)アレンジの幅が広く、色々な味が楽しめます(*´∀`)
コツ、ポイント
三角に包むより、四角く包んだ方が破けにくいです。中に包むカボチャとチーズは包みやすい量に調節して下さい。カボチャの代わりにジャガイモやサツマイモでも美味しいです。トマトソースやホワイトソースをかけても美味しいと思います(*´∀`)♪
材料
(ワンタンの皮 30枚分)
ニンニク(チューブタイプ)
お好みで 1〜2㎝(入れなくても可)
このレシピの生い立ち
簡単にラビオリを作りたかったので ( ・∇・)
2.
カボチャを柔らかくなる迄レンジアップし潰す。にんにくチューブと塩・コショウを適量加え、よく混ぜる。
3.
ワンタンの皮に、潰したカボチャ・1㎝角のチーズを乗せ、水を付けて包む。
4.
上は三角、下は四角に包んで見ました。包み方は、皮が破けなければ何でも○。なるべく、中に空気が入らない様に包んで下さい。
5.
皮が破けてしまったら・・・三角形の場合は両端を中央に折り畳んで五角形にし、中身が出ない様に破けてしまった所をふさぎます。
6.
沸騰したお湯で、ワンタンの皮が透き通り、浮き上がる位まで茹でる。
https://cookpad.com/recipe/3786520
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