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レンジで簡単!華やかコーン焼売
by claire0147
難しそうな焼売をコーンを皮に使うことでレンジで簡単!彩りも華やかでお弁当にも最適。冷凍保存可能。
コツ、ポイント
みじんぎりにした玉ねぎ、汁気を切ったコーンどちらにも片栗粉をふっておくと水気が出にくくてキレイに仕上がります。 丸めるときにはコーンごとおにぎりを作るようにまとめるといいですよ。
材料
豚ひき肉
200g
玉ねぎ
1/4個
コーン
小1缶
片栗粉
適量
塩胡椒、砂糖、しょうが
ひとつまみほど
醤油、酒
大1
このレシピの生い立ち
焼売を作りたい!と思ったけど皮で包んで蒸し器で蒸すのが面倒。ということで、コーンで皮代わりにまとめてレンジをしてみると彩りもキレイだし、お弁当に最適のおかずになりました!
1.
ボウルにひき肉を入れて塩少々を入れてよく練り、ねばりがでるまで混ぜる
2.
玉ねぎをみじん切りにして片栗粉を適量まぶし、肉に加え、続いて調味料もすべて加える
3.
小さめの丸にまとめていき、水気を切って片栗粉をまぶしたコーンを全体に貼り付けるようにつけていく
4.
お皿にぐるりと丸くならべ、レンジで5〜6分ほどしっかり火が通るまでレンジする
https://cookpad.com/recipe/3786861
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