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HM ほうれん草の蒸しパン♪
by めぐパンミックス
しっとりで懐かしい優しい味の蒸しパンです♪
コツ、ポイント
ほうれん草を茹でるの面倒だなって時は、洗ってラップで包んでレンジで1〜1分半位加熱して、そのまま水にとり冷まして水気を絞り使うと楽チンです♪ 蒸し器がない場合はフライパンに水を張り沸かし、蓋には水滴が垂れないように布巾を巻いて蒸して下さい!
材料
ホットケーキミックス
200g
ほうれん草
100g (1/2束)
牛乳
150ml
卵
1コ
砂糖
大2
サラダ油
大1
このレシピの生い立ち
スーパーで大量のほうれん草を安価でget!! しかし、中々使いきれず冷蔵庫に放置(−_−#) このままだと干からびてしまう〜と思って、朝はん&おやつにっと思って作りました(~_~;)
1.
ほうれん草は茹でて適当に切りフードプロセッサーなどに入れ牛乳を加え撹拌する。
2.
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、撹拌したほうれん草ペースト、ホットケーキミックス入れ混ぜ、サラダ油を加えさらに混ぜる。
3.
耐熱カップにグラシンカップを入れ、型の8分目位まで生地を流し入れ、蒸気の上がった蒸し器で15〜20分蒸し上げる。
4.
すぐに食べない物は粗熱が取れたらラップに包んで、ジッパー袋に入れ冷凍する。 食べる時はレンジで30〜40秒加熱する。
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