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子供も大好き唐揚げのケチャップ野菜
by ライオン株式会社
子どもが大好きな唐揚げもスマートタイプで簡単に油切りできます。お弁当のおかずにもぴったりです。
コツ、ポイント
※500Wの場合の加熱時間は1.2倍が目安です。 ライオンのリード製品を使って、「ちゃんと」した料理を「かんたん」に実現するコツを紹介しています。 リードを使ったコツはこちらから:https://reed.lion.co.jp/tips/
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚
玉ねぎ
1/4個(50g)
ブロッコリー
1/3個(50g)
かぼちゃ
1/10個(100g)
プチトマト
8粒
塩・黒こしょう
少々
■
A
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
しょうが汁
1片分
■
B
片栗粉
大さじ1.1/2
薄力粉
大さじ1.1/2
■
C
砂糖
大さじ2
酢
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
水
大さじ5
片栗粉
大さじ1
揚げ油
適宜
このレシピの生い立ち
ライオンのリード製品を使ったレシピです。 リードを使うことで、毎日のお料理を、おいしく、バランスよくしかも効率的につくることができます。 ぜひ試してみてくださいね♪
1.
鶏もも肉を一口大に切って塩・黒こしょうをする。Aを加えてよく揉みこんでからBを加える。
2.
Step 1を170℃の油で約4分揚げ、リード クッキングペーパーにのせて油を切る。
3.
玉ねぎはくし切り、ブロッコリーは小房に分け、かぼちゃは皮をむき一口大に切る。
4.
ぬらして絞ったリードを耐熱皿に敷き、Step 3をのせる。
5.
もう1枚ぬらして絞ったリードをかぶせ、電子レンジ(600W)で2分30秒~3分くらい加熱する。
6.
Cを混ぜ合わせてから電子レンジ(600W)で30秒加熱しかき混ぜる。タレにとろみと透明感がつくまで3~4回くりかえす。
7.
ボウルにStep 2、5、6とプチトマトを入れてかき混ぜ合わせ、皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/3787938
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