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カレートマトのココナッツオイルおにぎらず
by tomobanana
サラダ菜でココナッツ香るカレー風味のごはんを包んだオイルおにぎらずです。赤黄緑と色合いもきれいでヘルシー美味しいですよ!
コツ、ポイント
使用するカレー粉により量を調整してください。 刻みドライトマトは市販の刻んであるものを使用していますが、無い場合は大きいものをハサミで刻んでも、ミニトマト2~3個に置き換えてもOKです。 サラダ菜は茹でたキャベツでも海苔でも。
材料
(2個分)
ごはん
200g
ココナッツオイル
小1
カレー粉
小1
塩
適量
刻みドライトマト(またはミニトマト)
大1/2
パセリ(みじん切り)
小1
サラダ菜
4枚
このレシピの生い立ち
オイルおにぎりはマイブームでいろいろ作っています。組み合わせも無限大!おお~っていう面白くて美味しかった組み合わせをアップしてみます♪
1.
ごはんにサラダ菜以外の材料を加えて混ぜる。塩で味を調える。
2.
ラップの上にサラダ菜を写真のように少し重ねて置き、1のごはんを片側に寄せて置く。
3.
ぴっちりラップで包んで出来上がりです。切るときはラップごと切って下さい。
https://cookpad.com/recipe/3788039
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